貓少女日記

疫情待在家吃什麼？常常吃外食有時候好膩呀～

最近在網路上看到捲毛爸爸的老酒釀牛肉麵

非常特別又有趣的名稱，讓我忍不住看了一下

老闆從年輕時即在連鎖餐飲企業從事近20年之久，

憑藉著半生的專業經驗，

讓在外打拼的異鄉遊子，也能嚐到家中的溫暖美味

是打造居家溫馨的宅配美食😋

Kitty超愛嚐鮮，馬上在網路上買了捲毛爸爸的美食～

有老酒釀牛肉麵、蔥油餅、四神豬肚湯！

價格很平價，而且包裝跟份量都很剛好呢～

捲毛爸爸的商品很方便，充分加熱後即可食用！

一起來跟Kitty開箱一下😋

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首先來開箱捲毛爸爸的老酒釀牛肉麵！

跟我一樣不太會煮飯的朋友也不用擔心～

只需要加熱就好，不需燉煮、在家隨時都能吃🤩

對於零廚藝的人馬上就可以享用美食😚

而且還是獨創老酒釀湯頭，吃起來營養美味又方便🥳

牛肉湯基底是使用多種蔬菜、牛骨、牛肉加壓熬煮

還有添加台東都蘭老酒釀（阿美族傳統方法釀造）

非常入味又好吃，而且湯頭甘甜不死鹹👍🏻

煮完後就非常香濃、酒香迷人非常誘人呢！

牛肉使用部位為較軟嫩的牛腩肉(肋骨、胸骨的部位)

吃起來軟彈多汁，肥美營養超級入味😍

最厲害的是捲毛爸爸的麵條，超級Q彈，有如現煮麵條！

不添加防腐劑，使用進口高品質麵粉，獨創麵體

Q彈有勁，每一口都超級滑順可口😘

像是拉麵一樣超級彈牙，配上濃郁湯頭，

吃過捲毛爸爸的牛肉麵之後，跟五星飯店的口感一樣

每一口都超喜歡，好吃到回不去了😋

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👉🏻調理方式很簡單～可以參考！

【調理包加熱】

1. 將調理包稍微退冰後倒入鍋中，並加入400cc的水。

（調理包由高湯濃縮而成，加入水量可增減，依喜好調整鹹淡）

2. 以中小火加熱後，再加入老酒釀佐料包煮至沸騰。

（若喜好酒釀風味較清淡，則酒釀可較晚加入，酒釀煮愈久酒釀味會愈重）

3. 放入煮好的麵條即完成。

【煮麵】

1. 冷凍麵條不需解凍，將麵體放入滾水中，微煮過後以筷子充分攪開，

水沸騰後轉小火煮4分鐘即可。（可依口感喜好調整烹煮時間，喜軟麵則煮久一些）

2. 需另起鍋煮，不建議放入牛肉調理包中共同煮熟，否則湯頭會變混濁

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四神豬肚湯營養豐富又醇香，想補身體的時候必喝！

尤其工作忙碌、常常熬夜的朋友要多補充呀～

一般市售四神湯都是使用大腸，

捲毛爸爸是使用標準嚴選台灣豬肉的豬肚、豬骨以及淮山、蓮子、薏仁等多種藥材熬製而成～

湯頭清爽、味道很濃厚，豬肚嚼起來脆彈不軟爛

也可以加點米酒，讓味道更有層次喔！

有如現煮的一樣美味，在煮個白飯跟燙青菜就超豐盛😍

最後要分享的是蔥油餅，是人見人愛的小吃呀！

有時候不想吃正餐的時候可以墊胃，

簡單料理的點心，不需退冰直接放入鍋中油煎

將餅煎至兩面呈金黃色即可食用喔👏🏻

一份幸福又可口的點心就可以慢慢品嚐啦🥳

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想要隨時在家就可以吃到美食～宅配美食首選捲毛爸爸！

尤其對於平常上班很忙碌的人或是不想出門的朋友，

不用花時間煮，就可以品嚐到熱騰騰的美味🥰

喜歡吃牛肉麵的朋友千萬不能錯過，一吃就愛上的口感

還有蔥油餅跟四神豬肚湯可以選擇，豐富多元～

宅配美食推薦捲毛爸爸，營養、美味又健康💪🏻

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