貓少女日記

❤️#貓少女x美食
今天Kitty 來到從日本名古屋的「赤から鍋 Akakara」，

餐廳裝潢真的日系到不行！🥰
座位的部分有分成包廂式或是開放式的～
我覺得真的很像來到日本當地的餐廳用餐🍴
Kitty 超喜歡的啦～❤️
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店內總共46席左右，
光線明亮，日式的風格濃厚強烈
Kitty 本來就超喜歡日式餐廳～
這家餐廳舒服到不行
加上又有Kitty 超愛的半包廂式的設計～
樓上更加漂亮！😍
公司聚餐、家人歡聚可以到樓上有大包廂的私人空間呢！(*¯︶¯*)
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店內很夯的鍋是「雙色鍋」～也可以叫做紅白鴛鴦鍋😋

一款是以雞湯為湯底熬製、媲美米其林拉麵湯頭的雞白鍋～
味道香醇可口、香甜順口🥰
另一款是以赤味噌為基底，

按照日方完美比例調製成的赤紅秘傳湯頭喲～
辣度可依個人喜好選擇，從 Level 1 到 10（激辛）～
我是選擇辣度最低的～覺得微辣口感超美味😆
這個雙色鍋還可以將雞白鍋+赤味噌鍋混合在一起～
喝起來很溫潤、味道非常搭🥳
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鍋內已經有許多食材～肉片、貢丸、大白菜、韭菜、豆芽菜、蔥、豆皮、豆腐等豐富火鍋料～

聽店員說等等會使用赤味噌的湯頭加上起司來拌飯（影片如下）
湯頭風味濃醇好喝，
口感溫潤不會過於辛辣刺激，
真的超級喜歡他們的湯頭～🥰 -
📍秘傳醬炸手羽先（四隻）

秘傳醬炸手羽先是名古屋著名的炸雞翅，
經兩道工序油炸，
塗上特製醬汁再撒上白芝麻讓雞翅更加美味～

肉質軟嫩，雞翅炸的恰到好處
吃起來香酥可口😍 -
📍明太子口味玉子燒

Kitty 最期待的起司玉子燒終於登場啦✨
黃金色澤、紮實的外型超級誘人～
用木刀輕輕劃開後真的讓Kitty 超級瘋狂，
細嫩的蛋液加上濃郁的起司，

緩緩流出的模樣真的太美味啦
實在太喜歡這道料理了💗
Kitty 吃完超級有戀愛的感覺🥰
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雙白鍋中的食材吃完後，
濃縮剩下的湯液也不浪費
有去日本當地就會知道，
日式涮涮鍋都會有煮雜炊這一部分呢！
赤味噌鍋最後剩下湯底的精華會拿來「收尾」，
拿來做「起司燉飯」，真的超期待！
Kitty 看著店員流暢的做起司燉飯，不斷的翻攪、拌熟～
彷彿觀賞一場表演呢！
飯粒吸收所有湯汁精華的飽滿模樣，
只想趁熱幸福吃下美味的起司燉飯～
入口即化，起司融入飯粒的濃郁真的讓人讚不絕口啊！👍🏻 -
📍芋頭娘
甜點是芋頭娘是用香草冰淇淋包覆著溫熱的芋頭餡，
喜歡芋頭的人一定超喜歡芋頭娘💗

吃起來Ｑ軟綿密，外冰內暖～
入口即化😋
真的超級幸福的啦！❤️
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想要體驗日式風格的餐廳，
品嚐日本道地的美食～
就來「赤から鍋 Akakara」吃飯！😋
美味又好吃的美食在這裡💗
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📍赤から鍋 Akakara
✨地址：台北市中山區中山北路一段71號（捷運中山站R4出口，步行3分鐘）
✨電話： (02)2523-8922
✨營業時間：週一到週五 17:00–24:00 週六、日 12:00-24:00 ✨FB：https://www.facebook.com/akakaratw/
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